河北省新乐市中山中学餐厅洗碗机_河北食堂洗碗机-华美达洗碗机官网

河北省新乐市中山中学食堂洗碗机项目

项目概述

PROJECT BACKGROUND

新乐市中山中学，创建于1995年5月，1997年收归国有，1999改制为公办民助学校 ;2007年整体转让给新华书店，掀开了学校发展的崭新的一页。拥有学生约1500名员工，中山中学焕发出新的生机与活力，置身其间，令人精神振奋，师生心志得以砥砺和磨练。学校管理一流，教师素质一流，教学质量一流，办学条件现代化，这是中山中学腾飞和发展的动力，根据学校的发展与规划与我司签订商用洗碗机订购。

项目情况

员工人数：15000人；

餐具种类：不锈钢份盆、不锈钢圆碗

用餐时间：07：00-08:30 (早餐) 11：40-13:00 (午餐) 17：30-18:00 (晚餐)

卫生要求：HACCP、国家卫生标准，洗涤效果统一；

设备要求：自动收餐，人工分拣，垃圾处理及回收，洗涤后餐具立运往各个售餐区域或放入碗柜；

洗碗机规格参数

名称：长龙式洗碗机

型号：R590-3M

尺寸：5000*950*1500mm

配置：除渣+清洗+二次清洗+漂洗

操作间清洁流程

通过传送系统，由输送链排将餐盘、餐具、杯子等餐具传送到洗碗机里，首先进入循环热水冲洗区，由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗，同时外置除渣排出餐具表面的残渣，接着进入强力高温冲洗的漂洗区，更后进入高温净水漂洗区，达到清洗、消毒的效果。

01/ 餐具预洗

餐具中的垃圾可以直接倒入水槽中，水槽中水直接流入垃圾处理机

02/ 餐具清洁

预洗后的餐具直接放到洗碗机内进行清洁

03/ 餐具收集

将清洁后的餐具放到小推车上送回到餐厅，实现餐具快速周转

04/ 垃圾处理

通过外出渣设置垃圾被自动收集，进行集中处理，高效并且卫生

05/ 工位分配

根据就餐的人数，灵活安排预洗工位数量

解决此客户关注的问题

通过传送系统，由输送链排将餐盘、餐具、杯子等餐具传送到洗碗机里，首先进入循环热水冲洗区，由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗，同时外置除渣排出餐具表面的残渣，接着进入强力高温冲洗的漂洗区，再进入高温净水漂洗区，更后两道烘干，餐具表面无水珠，华美达洗碗机为中医药大学配置的洗碗机设备达到清洗、消毒和催干的效果，减少细菌残留，餐具周转效率高，卫生安全得到有效保障。

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